„Feine Auslese“ – Nameko by Kastanienseitling Edelpilzpulver, rohköstlich

Dieses Edelpilz-Pulver bringt Euch bei der Zubereitung von Speisen einen absoluten Mehrwert. Hier sind zwei besonders aromatische Pilzarten im Pulverformat vereint, darunter der sehr würzige Nameko. Er besticht mit seiner Eigenart: Nameko verstärkt den Salzgeschmack in Speisen, sodass hier viel weniger hinzugefügt werden muss.

Auch dieses Pilzpulver entsteht durch Schontrocknung von frischen Pilzen und das Mahlen mit Hand, das garantiert Rohkostqualität und sichert die vollmundigen Pilzaromen.

Mein persönlicher Tipp: Zuerst mit dem Pilzpulver die Speisen würzen, abschmecken und danach salzen. Dünstet das Pilzpulver direkt vor der Verwendung in ein wenig Pflanzenöl an. Durch diese Vorbereitung entwickeln sich die Aromen am intensivsten.